Энгельс
Подарочный сертификат
8 (800) 201-22-37 Войти
413106, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Нестерова, 103
8 (800) 201-22-37
(звонок по РФ бесплатный)
Заказать звонок

Курсы по пищевому производству в Энгельсе

Открыта запись
Повар технолог
Повар технолог
от 14 400 руб.
Стоимость:
21 600 руб.

Продолжительность обучения: от 1 месяца

Форма обучения: Очная, очно-заочная, Дистанционная

Объем программы: от 256 часов

Стоимость по акции:
14 400 руб.

Выдаваемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Открыта запись
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания
от 5 200 руб.
Стоимость:
7 800 руб.

Продолжительность обучения: от 1 месяца

Форма обучения: Очная, очно-заочная, Дистанционная

Объем программы: от 256 часов

Стоимость по акции:
5 200 руб.

Выдаваемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Открыта запись
Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания
Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания
от 13 300 руб.
Стоимость:
20 000 руб.

Продолжительность обучения: от 1 месяца

Форма обучения: Очная, очно-заочная, Дистанционная

Объем программы: от 256 часов

Стоимость по акции:
13 300 руб.

Выдаваемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Открыта запись
Производство кондитерской и шоколадной продукции в организациях питания
Производство кондитерской и шоколадной продукции в организациях питания
от 14 300 руб.
Стоимость:
21 400 руб.

Продолжительность обучения: от 1 месяца

Форма обучения: Очная, очно-заочная, Дистанционная

Объем программы: от 256 часов

Стоимость по акции:
14 300 руб.

Выдаваемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Открыта запись
Производство хлебобулочной продукции в организациях питания
Производство хлебобулочной продукции в организациях питания
от 14 300 руб.
Стоимость:
21 400 руб.

Продолжительность обучения: от 1 месяца

Форма обучения: Очная, очно-заочная, Дистанционная

Объем программы: от 256 часов

Стоимость по акции:
14 300 руб.

Выдаваемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Открыта запись
Технолог кондитерского производства
Технолог кондитерского производства
от 14 400 руб.
Стоимость:
21 600 руб.

Продолжительность обучения: от 1 месяца

Форма обучения: Очная, очно-заочная, Дистанционная

Объем программы: от 256 часов

Стоимость по акции:
14 400 руб.

Выдаваемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Открыта запись
Технолог общественного питания
Технолог общественного питания
от 15 700 руб.
Стоимость:
23 500 руб.

Продолжительность обучения: от 1 месяца

Форма обучения: Очная, очно-заочная, Дистанционная

Объем программы: от 256 часов

Стоимость по акции:
15 700 руб.

Выдаваемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Открыта запись
Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
от 15 700 руб.
Стоимость:
23 500 руб.

Продолжительность обучения: от 1 месяца

Форма обучения: Очная, очно-заочная, Дистанционная

Объем программы: от 256 часов

Стоимость по акции:
15 700 руб.

Выдаваемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Переобучение по направлению "Пищевое производство" — практичный и результативный способ пройти переквалификацию, углубить компетенции, адаптироваться к требованиям рынка труда и получить новую специальность. Обучение краткосрочное и может проходить в процессе работы — дистанционный формат занятий не требует личного присутствия в учебном центре.

Пищевая промышленность — одна из самых масштабных и строго регулируемых отраслей в России. От стабильности этого сектора напрямую зависит качество продукции на рынке и безопасность потребителей. Современные предприятия работают в условиях жесткой конкуренции и обязательного соблюдения ГОСТ, ТР ТС и системы ХАССП, где любая ошибка в технологии может привести к финансовым и репутационным потерям.

Поэтому специалистам важно регулярно обновлять знания, разбираться в требованиях контролирующих органов и уверенно ориентироваться в современных процессах изготовления продукции.

Категории слушателей

  • Технологи, инженеры и мастера, работающие с технологическими процессами и контролем качества.
  • Руководители подразделений и начальники участков, отвечающие за соблюдение регламентов и стандартов.
  • Специалисты смежных сфер, планирующие переход в отрасль пищевой промышленности.
  • Новые сотрудники без профильного образования, которым требуется базовое понимание процессов.
  • Предприниматели, запускающие или развивающие производство продуктов питания.

Программа обучения

Программа обучения по производству продуктов питания показывает, как работает производство от момента поступления сырья до того, как готовая продукция попадает на полки. 

Слушатели учатся контролировать каждый этап, следить за качеством и безопасностью, применять современные методы ХАССП и вовремя выявлять возможные риски. Кроме того, разбираются вопросы организации работы: как наладить взаимодействие между отделами, правильно распределять задачи и обеспечивать стабильный выпуск продукции без сбоев.

Результаты обучения

Программа курса по пищевой промышленности дает слушателям реальные профессиональные навыки, которые можно сразу применять на производстве. Они учатся создавать рецептуры и технологические инструкции, рассчитывать состав и пищевую ценность продуктов, а также строить схемы производства для разных видов изделий. Это помогает планировать работу линии, контролировать процессы и быстро находить решения при нестандартных ситуациях.

Кроме теории, внимание уделяется практическим инструментам: анализу качества сырья и полуфабрикатов, проведению лабораторных замеров и оценке готовой продукции. Слушатели осваивают методы, которые позволяют оперативно выявлять отклонения и корректировать процесс без потери времени и ресурсов.

В итоге выпускник получает набор конкретных умений и профессиональных инструментов, позволяющих работать с производственной линией эффективно, безопасно и с полной ответственностью за результат.

Будут уметь:

  • Проводить приемку сырья и материалов, проверять их соответствие установленным стандартам и требованиям.
  • Рассчитывать и поддерживать ключевые параметры технологического процесса — температуру, время обработки, влажность и кислотность.
  • Определять причины брака, анализировать их и внедрять меры для предотвращения повторных случаев.
  • Составлять и читать технологические схемы и схемы оборудования, понимая, как строятся процессы на линии.
  • Работать с нормативными документами — ГОСТ, ТУ, ТИ, СанПиН — и правильно применять их в производственной практике.

В ходе обучения по направлению «Пищевое производство», слушатели осваивают практические методы проверки качества на месте — от измерений показателей сырья до оценки готовой продукции. Они учатся планировать контрольные процедуры для конкретных участков, подбирать оборудование под задачи линии и оформлять все сопроводительные документы так, чтобы они точно отражали результаты работы и позволяли быстро принимать решения. Эти навыки помогают специалисту эффективно организовывать работу участка и обеспечивать стабильность процессов.

По завершении программы студенты получают официальный документ о профессиональной переподготовке, который дает законное право работать в сфере пищевого производства.

Форматы обучения по направлению "Пищевое производство"

Пищевое производство
Пищевое производство
Очное обучение
Для некоторых специальностей программы ДПО законодательно предполагают только очную форму обучения. Это ряд высокотехнологичных рабочих специальностей, медицинские профессии, первая помощь. По запросу возможна подготовка индивидуального курса и проведение очного обучения на территории учебного центра или на объекте заказчика.
Пищевое производство
Пищевое производство
Дистанционное обучение
Основная часть наших образовательных программ реализуется дистанционно. Действующее законодательство уравнивает слушателей очных курсов и студентов, обучающихся онлайн.

Обучение проходит на современной образовательной платформе. Вы получаете теоретические материалы, практические задания, учебные консультации с преподавателем-практиком.

Преподаватели

Новости

Электротранспорт: Минтруд обновит правила по охране труда с учетом практики
17.09.2026
Электротранспорт: Минтруд обновит правила по охране труда с учетом практики
Читать далее
Минтруд разработал новые правила по охране труда для газовиков: документ вступит в силу осенью 2027 года
16.09.2026
Минтруд разработал новые правила по охране труда для газовиков: документ вступит в силу осенью 2027 года
Читать далее
Электробезопасность: новые вопросы для проверки знаний с 1 сентября 2026 года
15.09.2026
Электробезопасность: новые вопросы для проверки знаний с 1 сентября 2026 года
Читать далее
Водителям с ампутацией конечности расширили допуск к управлению транспортом
14.09.2026
Водителям с ампутацией конечности расширили допуск к управлению транспортом
Читать далее
Обучение по защите от ЧС продолжат проводить по действующему порядку
11.09.2026
Обучение по защите от ЧС продолжат проводить по действующему порядку
Читать далее
Ростехнадзор подвел итоги правоприменительной практики за II квартал 2026 года
10.09.2026
Ростехнадзор подвел итоги правоприменительной практики за II квартал 2026 года
Читать далее
ФНП по неразрушающему и эксплуатационному контролю продлили до 2032 года
09.09.2026
ФНП по неразрушающему и эксплуатационному контролю продлили до 2032 года
Читать далее
Электронные медкнижки: переходный период продлили до 1 сентября 2027 года
08.09.2026
Электронные медкнижки: переходный период продлили до 1 сентября 2027 года
Читать далее
Освидетельствование маломерных судов: что изменится в порядке проверки
07.09.2026
Освидетельствование маломерных судов: что изменится в порядке проверки
Читать далее
Новый перечень измерений: что проверить работодателю в производственном контроле
04.09.2026
Новый перечень измерений: что проверить работодателю в производственном контроле
Читать далее
Заёмный персонал на ОПО I и II классов: какие работы попадут под запрет
03.09.2026
Заёмный персонал на ОПО I и II классов: какие работы попадут под запрет
Читать далее
Зерновые и комбикормовые ОПО: что проверить по новым правилам
02.09.2026
Зерновые и комбикормовые ОПО: что проверить по новым правилам
Читать далее
ЭПБ и декларации промбезопасности: новый порядок подачи с 1 сентября
01.09.2026
ЭПБ и декларации промбезопасности: новый порядок подачи с 1 сентября
Читать далее
Испытания СИЗ от радиоактивных веществ: ГОСТ обновят
31.08.2026
Испытания СИЗ от радиоактивных веществ: ГОСТ обновят
Читать далее
Ростехнадзор получит новые полномочия в сфере промышленной безопасности
31.08.2026
Ростехнадзор получит новые полномочия в сфере промышленной безопасности
Читать далее
Все новости
Вопрос-ответ
Вопрос
Какие документы необходимы для зачисления на курсы профессиональной переподготовки?
Ответ
Для зачисления на курс необходим паспорт, диплом об образовании, СНИЛС. Если Вы планируете оформиться через юридическое лицо, то нужна карта предприятия с реквизитами для оформления договора.
Вопрос
Какие итоговые документы я получу?
Ответ
По окончании обучения вы получаете документы установленного образца. Это выписка из протокола и Диплом о переподготовке.
Вопрос
Кто может обучаться на программах профессиональной переподготовки?
Ответ

На основании части 3 статьи 76 федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации» к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются:

    1. лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
    2. лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Вопрос
Могу ли я обучаться на курсах профессиональной переподготовки, имея диплом о неоконченном высшем образовании?
Ответ
С 1 января 2014 года такая форма документа об образовании отменена (Приказ Минобрнауки РФ от 01 октября 2013г. №110). Соответствено мы не можем вас зачислить на курсы профессиональной переподготовки.
Вопрос
Обучение по профессиональной переподготовке является вторым высшим образованием?
Ответ

Нет, обучение по профессиональной переподготовке не является вторым высшим образованием. В соответствии с частью 8 статьи 69 Федерального закона «Об образовании» (от 29.12.2012 № 273-ФЗ) получением второго или последующего высшего образования является обучение по следующим программам:

    • по программам бакалавриата или программам специалитета — лицами, имеющими диплом бакалавра, диплом специалиста или диплом магистра;
    • по программам магистратуры — лицами, имеющими диплом специалиста или диплом магистра;
    • по программам ординатуры или программам ассистентуры-стажировки — лицами, имеющими диплом об окончании ординатуры или диплом об окончании ассистентуры-стажировки;
    • по программам подготовки научно-педагогических кадров — лицами, имеющими диплом об окончании аспирантуры (адъюнктуры) или диплом кандидата наук.
Какие документы необходимы для зачисления на курсы профессиональной переподготовки?
Для зачисления на курс необходим паспорт, диплом об образовании, СНИЛС. Если Вы планируете оформиться через юридическое лицо, то нужна карта предприятия с реквизитами для оформления договора.
Какие итоговые документы я получу?
По окончании обучения вы получаете документы установленного образца. Это выписка из протокола и Диплом о переподготовке.
Кто может обучаться на программах профессиональной переподготовки?

На основании части 3 статьи 76 федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации» к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются:

    1. лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
    2. лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Могу ли я обучаться на курсах профессиональной переподготовки, имея диплом о неоконченном высшем образовании?
С 1 января 2014 года такая форма документа об образовании отменена (Приказ Минобрнауки РФ от 01 октября 2013г. №110). Соответствено мы не можем вас зачислить на курсы профессиональной переподготовки.
Обучение по профессиональной переподготовке является вторым высшим образованием?

Нет, обучение по профессиональной переподготовке не является вторым высшим образованием. В соответствии с частью 8 статьи 69 Федерального закона «Об образовании» (от 29.12.2012 № 273-ФЗ) получением второго или последующего высшего образования является обучение по следующим программам:

    • по программам бакалавриата или программам специалитета — лицами, имеющими диплом бакалавра, диплом специалиста или диплом магистра;
    • по программам магистратуры — лицами, имеющими диплом специалиста или диплом магистра;
    • по программам ординатуры или программам ассистентуры-стажировки — лицами, имеющими диплом об окончании ординатуры или диплом об окончании ассистентуры-стажировки;
    • по программам подготовки научно-педагогических кадров — лицами, имеющими диплом об окончании аспирантуры (адъюнктуры) или диплом кандидата наук.
Григорий Котрухов | Финансовый директор
Григорий Котрухов
Финансовый директор
Вопросы и ответы
Задайте свой вопрос
Ваше имя:
Ваш телефон:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос:
Или позвоните нам:
8 (800) 201-22-37
Заказать звонок

Статьи

Категории помещений и зданий по пожарной безопасности: как их определить
17.09.2026
Категории помещений и зданий по пожарной безопасности: как их определить
Читать далее
Архивное дело и документационное управление: обучение и профессиональные задачи
16.09.2026
Архивное дело и документационное управление: обучение и профессиональные задачи
Читать далее
Переподготовка на библиотекаря: обучение, требования и возможности работы
15.09.2026
Переподготовка на библиотекаря: обучение, требования и возможности работы
Читать далее
Требования охраны труда при работе на открытом воздухе в мороз
14.09.2026
Требования охраны труда при работе на открытом воздухе в мороз
Читать далее
Как получить допуск СРО: требования к специалистам НРС в строительстве и проектировании
10.09.2026
Как получить допуск СРО: требования к специалистам НРС в строительстве и проектировании
Читать далее
Профпереподготовка по закупкам: что нужно знать специалисту по 44-ФЗ и 223-ФЗ
09.09.2026
Профпереподготовка по закупкам: что нужно знать специалисту по 44-ФЗ и 223-ФЗ
Читать далее
Инженер-сметчик: обязанности, обучение и перспективы после переподготовки
08.09.2026
Инженер-сметчик: обязанности, обучение и перспективы после переподготовки
Читать далее
Юридическая переподготовка: что изучают, где работать и когда требуется высшее образование
07.09.2026
Юридическая переподготовка: что изучают, где работать и когда требуется высшее образование
Читать далее
Прием сотрудника на работу: какие требования по охране труда необходимо выполнить
04.09.2026
Прием сотрудника на работу: какие требования по охране труда необходимо выполнить
Читать далее
Профессия токарь в 2026 году: востребованность, разряды и обучение
03.09.2026
Профессия токарь в 2026 году: востребованность, разряды и обучение
Читать далее
Переподготовка педагогов в смежные профессии: психолог, дефектолог, методист и другие направления
02.09.2026
Переподготовка педагогов в смежные профессии: психолог, дефектолог, методист и другие направления
Читать далее
Тарифный разряд рабочего: что означает и как его изменить
01.09.2026
Тарифный разряд рабочего: что означает и как его изменить
Читать далее
Как освоить рабочую профессию и получить квалификацию для новой работы
27.08.2026
Как освоить рабочую профессию и получить квалификацию для новой работы
Читать далее
Профессия логиста после переподготовки: что изучают на курсах и где применить новую квалификацию
26.08.2026
Профессия логиста после переподготовки: что изучают на курсах и где применить новую квалификацию
Читать далее
Переподготовка на эколога: как получить новую квалификацию и работать в сфере экологической безопасности
25.08.2026
Переподготовка на эколога: как получить новую квалификацию и работать в сфере экологической безопасности
Читать далее
Все статьи

НАС РЕКОМЕНДУЮТ

OOO "Вектор"
OOO "Вектор"
Хотим выразить благодарность ООО МПЦ «Феникс». Как бухгалтер организации обращалась уже два раза по вопросу обучения сотрудников с отхождением 1–4 классов опасности. Работают быстро, удобно, качественно: деловое обслуживание, оперативность и гибкий подход к клиентам. Услугами компании Феникс очень довольна. Документы пришли быстро, без задержек. Рекомендую эту компанию всем, кому нужны необходимые услуги. Сотруднику, который работал непосредственно со мной, отдельное спасибо!
Подробнее
ИП Саликова К.И.
ИП Саликова К.И.
Выражаю огромную благодарность всему коллективу ООО МПЦ "Феникс" за плодотворное сотрудничество, качественную консультацию и оперативную помощь в решении интересующих вопросов.
Желаем успехов и процветания.
Подробнее
ИП Мельников А.П.
ИП Мельников А.П.
ИП Мельников Алексей Петрович выражает благодарность МПЦ "Феникс" за качественную организацию и проведение обучения по курсу: "Экстремальное вождение. Защитное вождение. Зимнее вождение". Отдельное спасибо в консультации и подготовке документов Варваре Сергеевне Воронцовой. Спасибо за работу.
Подробнее
ГК «Прогресс»
ГК «Прогресс»
Группа компаний «Прогресс» выражает благодарность и искреннюю признательность Вам лично и всему коллективу компании «Феникс» за сотрудничество в 2025 году. Выражаю особую благодарность Романцевой Варваре Сергеевне за профессионализм и выдержку в работе с нами. Высокое качество оказываемых услуг и профессионализм Ваших специалистов позволили нам в прошедшем году выйти на новый уровень и привлечь новых клиентов. Желаем Вам и Вашей компании процветания и успехов. Мы очень высоко ценим совместную работу с Вашей компанией и надеемся на продолжение нашего сотрудничества в будущем.
Подробнее
ЧМК Гурьевский
ЧМК Гурьевский
Гурьевский филиал ПАО "ЧМК" выражает благодарность ООО МПЦ "Феникс" за организацию и проведение обучения по курсу "Безопасные методы и приемы выполнения работ на высоте, 3 группа".
Подробнее
ООО Русроял-Юг
ООО Русроял-Юг
Услуги оказаны во время и в срок, менеджер Дарья всегда была на связи и помогала по всем возникающим вопросам. Будем рекомендовать вашу компанию знакомым и друзьям. Цены приемлемые. Спасибо за вашу работу!
Подробнее
АО ОГЭК
АО ОГЭК
Благодарственное письмо
Акционерное общество "Областная газоэнергетическая компания" выражает признательность ООО МПЦ "Феникс" за качественную организацию и проведение обучения по следующим курсам:
"Общие вопросы охраны труда и функционирования системы управления охраной труда";
"Техносферная безопасность. Пожарная безопасность";
"Повышение квалификации по программе "Проведение противопожарного инструктажа" (для лиц, ответственных за проведение противопожарного инструктажа)".
Подробнее
ИП Жуланов С.А.
ИП Жуланов С.А.
Уважаемый, Григорий Владимирович!
Выражаем благодарность вашему центру за организацию обучения и разработку документации.
Отмечаем работу менеджера Хохловой И.А., благодарим за оперативное решение всех вопросов.
Надеемся на дальнейшее сотрудничество!
Подробнее
ООО "Сергеевская Баня"
ООО "Сергеевская Баня"
Уважаемый Григорий Владимирович!
Наша компания выражает благодарность за организация обучения по Гражданской обороне для наших сотрудников.
Отмечаем ваш профессиональный подход,оперативность и высокий уровень предоставления образовательных услуг.
Желаем дальнейшего процветания Вашей компании!
Подробнее
ООО "Наше время"
ООО "Наше время"
Уважаемый Григорий Владимирович!
От лица нашей компании искренне выражаем Вам благодарность за плодотворное сотрудничество, за оперативность и высокое качество выполненной услуги.
Особенно хочется отметить профессионализм, приятное и вежливое общение куратора нашей организации Ирины.
Желаем Вам и Вашей компании дальнейших успехов, процветания и новых достижений. Надеемся на продолжение нашего взаимовыгодного сотрудничества в будущем.
Подробнее

Нас благодарят

Валентина Ивановна из Нижнего Новгорода
Валентина Ивановна из Нижнего Новгорода:
— Это изменило мою жизнь
Гузель из Астрахани
Гузель из Астрахани:
— Жизнь после увольнения
Елена из Новосибирска
Елена из Новосибирска:
— Обучили лучше, чем в университете

О нас пишут

О нас говорят

Жанна Рязанова
Жанна Рязанова
Андрей Заровный
Андрей Заровный
Евгения Рожкова
Евгения Рожкова
Савкова Анна
Савкова Анна
Ушнурцева Татьяна
Ушнурцева Татьяна
Игорь Симачков
Игорь Симачков
Герасин Дмитрий
Герасин Дмитрий
Анастасия Легавко
Анастасия Легавко

Наши клиенты