Обучение на оператора молокохранилища в Москве
Объем программы: от 160 часов
Продолжительность обучения: от 2 месяцев
Частота обучения: 1 раз в 5 лет
Форма обучения: очная, очно/заочная
Ближайший месяц набора: ноябрь
Условия оплаты: Постоплата, Предоплата, Рассрочка
Категория слушателей
- Начинающие: первое профессиональное обучение
- Рабочие: смена профессии или рост квалификации
Требования
- Достижение 18-летнего возраста
- Отсутствие медицинских ограничений
Как можно пройти курсы
- Доступен как частным лицам, так и организациям
Порядок прохождения обучения
Основные темы программы
- Тема 1. Общепрофессиональный курс
- Тема 2. Состав и физико-химические свойства молока
- Тема 3. Режим хранения молока и сливок
- Тема 4. Схема молокопроводов
- Тема 5. Устройство и принцип действия приборов и средств автоматизации молокохранилища и правила управления ими
- Тема 6. Правила ведения учета и отчетности
- Тема 7. Режимы мойки обслуживаемого оборудования
- Тема 8. Регулирование поступления в емкости молокохранилища молока и сливок из приемного и аппаратного отделений с помощью сигнализаторов уровня
- Тема 9. Контроль температурного режима молока, уровня наполнения танков с помощью приборов автоматического контроля
- Тема 10. Нормализация молока по расчетным формулам обезжиренным молоком или сливками
- Тема 11. Автоматическое управление перемешиванием молока и сливок
- Практические занятия 96 ч
Заявка на обучение
Паспорт
Фото 3*4
СНИЛС
Документ об образовании
Программа обучения по профессии «Оператор молокохранилища» помогает подтвердить нужную квалификацию. Вы разберётесь в темах: автоматическое управление перемешиванием молока и сливок.
О профессии
Оператор молокохранилища отвечает за приём, хранение и выдачу молока и сливок. Сырьё поступает в танки из приёмного и аппаратного отделений, а уровень наполнения показывают сигнализаторы и автоматические приборы. Оператор следит за температурой хранения и управляет перемешиванием. Нормализация нужна, чтобы молоко имело заданную жирность. Для неё оператор по формулам рассчитывает добавку обезжиренного молока или сливок. Дистанционными клапанами он передаёт молоко на переработку или розлив и ведёт учёт по количеству и качеству. Работа относится к маслодельному, сыродельному и молочному производствам.
В МПЦ «Феникс» на оператора молокохранилища учат и очно, и дистанционно. Теорию и практику дают преподаватели и инструкторы центра, знающие производство изнутри.
Скачать учебный планСвидетельство о профессии рабочего, должности служащего
По окончании курсов в очном формате и успешной сдачи квалификационного экзамена выпускники получают полный пакет документов: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, удостоверение с указанием квалификационного разряда и протокол заседания квалификационной комиссии.
Сведения о документах и квалификации вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО).
Электронный вид документов можно получить по электронной почте, а оригиналы – при посещении офиса, по почте России или с помощью курьерской службы.
Выберите ваш тариф
Выбирайте курс под свои цели
Подготовка операторов молокохранилища в Москве начинается с самого молока: его состава, физико-химических свойств и режимов хранения вместе со сливками. Слушатели изучают схему молокопроводов, приборы и средства автоматизации хранилища, правила учёта и отчётности. В программе есть и мойка оборудования: её режимы и приготовление моющих растворов. Курс подходит и тем, кто получает профессию с нуля, и действующим рабочим, которым нужна переподготовка.
Где востребованы операторы молокохранилищ
Молокохранилище — узел любого молочного завода: сюда сходится всё принятое сырьё, и отсюда оно уходит в цеха. Операторы работают на городских молочных заводах, выпускающих питьевое молоко, кефир и творог, на маслодельных и сыродельных заводах, где жирность сырья особенно важна для выхода масла и сыра, на комбинатах детского питания и заводах сухого и сгущённого молока. Похожие участки есть на крупных фермах с собственной переработкой и на приёмных пунктах, которые собирают молоко из хозяйств района. Везде задача одна: сохранить сырьё свежим до переработки и выдать его в цех с нужными показателями.
Что входит в обязанности оператора молокохранилища
Оператор молокохранилища четвёртого разряда работает с продуктом, который портится быстрее почти любого другого сырья, поэтому ему нужно хорошо знать молоко. Он понимает, из чего молоко состоит, как меняются его свойства при охлаждении и хранении и сколько оно может ждать переработки без потери качества. Схему молокопроводов рабочий держит в голове: при переключении нельзя смешать сырое молоко с пастеризованным или направить сливки не в тот танк. Ещё одна часть работы — мойка: оператор знает режимы для танков и трубопроводов, готовит щелочные и кислотные растворы нужной концентрации. Каждое поступление и каждую выдачу он записывает, и по его записям завод сводит баланс сырья за смену.
Поступить может любой желающий старше 18 лет без медицинских противопоказаний. Срок подготовки — от двух месяцев, нагрузка — от 160 часов. Практику можно пройти на своём рабочем месте, а если его нет — на предприятии-партнёре. По итогам обучения выпускник получает свидетельство о профессии рабочего с присвоенным разрядом и удостоверение. Знания по профессии освежают каждые пять лет — за это время приходят новые правила и оборудование. В нашем центре можно заниматься самостоятельно или по направлению от работодателя, а оплатить — заранее, по окончании или в рассрочку.
Доставка документов
Документы доставляются по всей России в течение нескольких дней.
Процесс организован так, чтобы исключить задержки и обеспечить максимально быструю и удобную доставку: все отправления выполняются только заказным письмом, а после отправки вы получаете трек-номер для отслеживания.
-
бесплатно
отправка документов
-
от 3-х дней
срок доставки документов
-
100%
гарантия доставки
Форматы обучения по направлению "Оператор молокохранилища"
Обучение проходит на современной образовательной платформе. Вы получаете теоретические материалы, практические задания, учебные консультации с преподавателем-практиком.
Преподаватели
ФОТОГАЛЕРЕЯ
Вас также может заинтересовать:
Все курсыНаши преимущества
Скачайте приложение МПЦ «ФЕНИКС»
- Отсканируйте QR-код на iOS или Android, чтобы загрузить приложение.
- Ваш персональный менеджер предоставит вам данные для входа в систему (логин и пароль), с помощью которых вы сможете комфортно и эффективно проходить обучение в любое удобное время.
Наши документы
Многопрофильный учебный центр «Феникс» проводит первичное обучение, курсы повышения квалификации, профессиональную переподготовку, предаттестационную подготовку по рабочим и другим специальностям.
Все программы аккредитованы и соответствуют всем требованиям Министерства Образования. В проектировании программ профессиональной переподготовки учтены требования Профессиональных стандартов в конкретной области. Сочетаем следование госстандартам и современным тенденциям развития образовательной сферы, промышленности, норм качества, существующих на мировом уровне.
Выбирая многопрофильный учебный центр «Феникс», вы выбираете качество, надежность и профессионализм. Мы поможем вам обрести новые знания и навыки, необходимые для успешной карьеры и достижения поставленных целей.
Новости
Да, можно. Согласно 273 ФЗ об образовании, иностранные граждане имеют право на получение образования в нашей стране. Сначала Вам нужно проверить, признается ли диплом вашей страны на территории РФ, это можно сделать на сайте Рособрнадзора, по ссылке.
Если диплом признается, то нужно его перевести на русский язык и заверить его у нотариуса (если он уже переведен на русский язык, то данный пункт можно пропустить)
После этих несложных действий Вы обращаетесь к нам, выбираете программу обучения и по итогу получаете удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке
8 (800) 700-42-04
Статьи
НАС РЕКОМЕНДУЮТ
Нас благодарят
О нас пишут
О нас говорят
Наши клиенты