Обучение на оператора в производстве раствора казеинатов и казецитов в Москве
Объем программы: от 160 часов
Продолжительность обучения: от 2 месяцев
Частота обучения: 1 раз в 5 лет
Форма обучения: очная, очно/заочная
Ближайший месяц набора: ноябрь
Условия оплаты: Постоплата, Предоплата, Рассрочка
Категория слушателей
- Лица, получающие первичные навыки профессии
- Рабочие, проходящие переподготовку или повышение квалификации
Требования
- Совершеннолетие
- Отсутствие медицинских противопоказаний
Как можно пройти курсы
- Доступен как частным лицам, так и организациям
Порядок прохождения обучения
Основные темы программы
- Тема 1. Общепрофессиональный курс
- Тема 2. Специфика и объекты работы: в производстве раствора казеинатов и казецитов
- Тема 3. Устройство, назначение и принцип работы обслуживаемого оборудования
- Тема 4. Технологический процесс и режимы его ведения
- Тема 5. Контрольно-измерительные приборы и средства автоматики
- Тема 6. Правила пуска, остановки и регулирования оборудования
- Тема 7. Выявление и устранение неполадок в работе оборудования
- Тема 8. Контроль качества продукции и учёт выработки
- Практические занятия 96 ч
Заявка на обучение
Паспорт
Фото 3*4
СНИЛС
Документ об образовании
Программа обучения по профессии «Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов» помогает подтвердить нужную квалификацию. Вы разберётесь в темах: контроль качества продукции и учёт выработки.
О профессии
Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов готовит жидкий белковый полуфабрикат, который потом уходит на сушку. Он дозирует сырьё, составляет смесь по заданным пропорциям и вводит в неё раствор гидроокиси натрия или лимоннокислые соли. По сути от этой добавки и зависит, станет ли смесь однородным раствором. Кислотность он проверяет pH-метром, затем гонит раствор через коллоидную мельницу в ванну, где его греют и перемешивают. Работа относится к маслодельному, сыродельному и молочному производству.
Обучение по программе «Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов» в МПЦ «Феникс» проводится и очно, и дистанционно. Курс ведут опытные преподаватели и инструкторы, знающие производство изнутри.
Скачать учебный планСвидетельство о профессии рабочего, должности служащего
По окончании курсов в очном формате и успешной сдачи квалификационного экзамена выпускники получают полный пакет документов: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, удостоверение с указанием квалификационного разряда и протокол заседания квалификационной комиссии.
Сведения о документах и квалификации вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО).
Электронный вид документов можно получить по электронной почте, а оригиналы – при посещении офиса, по почте России или с помощью курьерской службы.
Выберите ваш тариф
Выбирайте курс под свои цели
Занятия для будущих операторов в производстве раствора казеинатов и казецитов в Москве охватывают технологию белковых растворов из молока. Слушатели разбирают оборудование участка, режимы процесса, работу измерительных приборов, порядок пуска и остановки. Учат замечать неполадки, проверять качество раствора и учитывать расход сырья. На курс приходят и начинающие без производственного стажа, и те, кто уже работает и повышает квалификацию.
Где нужны операторы в производстве раствора казеинатов и казецитов
Казеинат натрия — это молочный белок казеин, переведённый в растворимую форму, а казецит получают с помощью лимоннокислых солей. Производят их на молочных комбинатах и заводах, которые перерабатывают обезжиренное молоко и казеин, — это часть маслодельного, сыродельного и молочного производства. Раствор сушат, и сухой порошок уходит покупателям: мясокомбинатам — в колбасы и полуфабрикаты, где белок связывает воду и жир, кондитерским и хлебопекарным предприятиям, производителям сухих смесей, спортивного и детского питания. Поэтому работа есть и на самих молочных заводах, и на предприятиях, которые специализируются на молочных белках.
Что входит в работу оператора в производстве раствора казеинатов и казецитов
На четвёртом разряде оператор ведёт приготовление раствора сам и отвечает за его качество на выходе. Раствор должен быть без комков нерастворённого белка, с нужной кислотностью и вязкостью, иначе на сушке получится порошок плохого качества. Перед подачей на сушку оператор держит температуру раствора в заданных пределах: перегретый белок теряет свойства, а остывший высоковязкий продукт плохо идёт дальше. Для этого он знает состав и физико-химические свойства сырья — казеина, щёлочи, солей лимонной кислоты — и понимает, как они взаимодействуют. Нормы расхода сырья и материалов он помнит и следит, чтобы не было перерасхода. Ещё одна часть работы — техника: оператор сам разбирает и собирает оборудование, например для мойки и осмотра, и пользуется измерительными приборами, от точности которых зависит расчёт добавок.
Занятия рассчитаны не меньше чем на 160 часов и обычно идут около двух месяцев. Навыки отрабатывают на практике — на своём предприятии или на площадке партнёра. Требования к поступающим — совершеннолетие и отсутствие медицинских противопоказаний. По завершении программы слушателю выдают удостоверение и свидетельство с указанием квалификационного разряда. В нашем центре можно заниматься самостоятельно или по направлению от работодателя, а оплатить — заранее, по окончании или в рассрочку. Каждые пять лет знания нужно обновлять — нормы и технологии не стоят на месте.
Доставка документов
Документы доставляются по всей России в течение нескольких дней.
Процесс организован так, чтобы исключить задержки и обеспечить максимально быструю и удобную доставку: все отправления выполняются только заказным письмом, а после отправки вы получаете трек-номер для отслеживания.
-
бесплатно
отправка документов
-
от 3-х дней
срок доставки документов
-
100%
гарантия доставки
Форматы обучения по направлению "Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов"
Обучение проходит на современной образовательной платформе. Вы получаете теоретические материалы, практические задания, учебные консультации с преподавателем-практиком.
Преподаватели
ФОТОГАЛЕРЕЯ
Вас также может заинтересовать:
Все курсыНаши преимущества
Скачайте приложение МПЦ «ФЕНИКС»
- Отсканируйте QR-код на iOS или Android, чтобы загрузить приложение.
- Ваш персональный менеджер предоставит вам данные для входа в систему (логин и пароль), с помощью которых вы сможете комфортно и эффективно проходить обучение в любое удобное время.
Наши документы
Многопрофильный учебный центр «Феникс» проводит первичное обучение, курсы повышения квалификации, профессиональную переподготовку, предаттестационную подготовку по рабочим и другим специальностям.
Все программы аккредитованы и соответствуют всем требованиям Министерства Образования. В проектировании программ профессиональной переподготовки учтены требования Профессиональных стандартов в конкретной области. Сочетаем следование госстандартам и современным тенденциям развития образовательной сферы, промышленности, норм качества, существующих на мировом уровне.
Выбирая многопрофильный учебный центр «Феникс», вы выбираете качество, надежность и профессионализм. Мы поможем вам обрести новые знания и навыки, необходимые для успешной карьеры и достижения поставленных целей.
Новости
Да, можно. Согласно 273 ФЗ об образовании, иностранные граждане имеют право на получение образования в нашей стране. Сначала Вам нужно проверить, признается ли диплом вашей страны на территории РФ, это можно сделать на сайте Рособрнадзора, по ссылке.
Если диплом признается, то нужно его перевести на русский язык и заверить его у нотариуса (если он уже переведен на русский язык, то данный пункт можно пропустить)
После этих несложных действий Вы обращаетесь к нам, выбираете программу обучения и по итогу получаете удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке
8 (800) 700-42-04
Статьи
НАС РЕКОМЕНДУЮТ
Нас благодарят
О нас пишут
О нас говорят
Наши клиенты