Обучение на оператора линии производства маргарина в Москве
Объем программы: от 160 часов
Продолжительность обучения: от 2 месяцев
Частота обучения: 1 раз в 5 лет
Форма обучения: очная, очно/заочная
Ближайший месяц набора: ноябрь
Условия оплаты: Постоплата, Предоплата, Рассрочка
Категория слушателей
- Лица, получающие первичные навыки профессии
- Рабочие, проходящие переподготовку или повышение квалификации
Требования
- Совершеннолетие
- Отсутствие медицинских противопоказаний
Как можно пройти курсы
- Как физлицо или корпоративный клиент
Порядок прохождения обучения
Основные темы программы
- Тема 1. Общепрофессиональный курс
- Тема 2. Физико-химические свойства и виды жиров
- Тема 3. Устройство агрегатов автоматизированной линии для непрерывного производства маргарина, смесителей, насосов высокого давления, гомогенизаторов, вытеснительных охладителей, фасовочных автоматов
- Тема 4. Рецептуры маргарина
- Тема 5. Порядок ведения установленной документации
- Тема 6. Ведение технологического процесса получения эмульсии и маргарина на аппаратах поточной автоматизированной линии
- Тема 7. Набор компонентов маргарина в соответствии с рецептурой, смешивание их и подача на охлаждение
- Тема 8. Наблюдение за контрольно-измерительными приборами и регулирование процесса производства эмульсии и маргарина
- Тема 9. Контроль качества маргарина, поступающего на расфасовку, веса пачек, расфасовки и упаковки маргарина
- Тема 10. Ведение установленной документации
- Практические занятия 96 ч
Заявка на обучение
Паспорт
Фото 3*4
СНИЛС
Документ об образовании
Курс по профессии «Оператор линии производства маргарина» помогает подтвердить нужную квалификацию. Вы разберётесь в темах: ведение установленной документации.
О профессии
Оператор линии производства маргарина ведёт непрерывный выпуск продукта — от набора компонентов до фасовки в пачки. Эмульсия — это стойкая смесь жира и воды, основа будущего маргарина. Компоненты оператор набирает по рецептуре, смешивает и подаёт на охлаждение в вытеснительные охладители. По приборам он регулирует процесс, а на выходе проверяет вес пачек и качество упаковки. Работа относится к масложировому производству, учёт ведётся в установленной документации.
Пройти обучение на оператора линии производства маргарина можно в нашем учебном центре: с очной и дистанционной формой занятий. Учат практикующие инструкторы и преподаватели — люди с производственным опытом.
Скачать учебный планСвидетельство о профессии рабочего, должности служащего
По окончании курсов в очном формате и успешной сдачи квалификационного экзамена выпускники получают полный пакет документов: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, удостоверение с указанием квалификационного разряда и протокол заседания квалификационной комиссии.
Сведения о документах и квалификации вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО).
Электронный вид документов можно получить по электронной почте, а оригиналы – при посещении офиса, по почте России или с помощью курьерской службы.
Выберите ваш тариф
Выбирайте курс под свои цели
Подготовка операторов линии производства маргарина в Москве начинается с жиров — их видов и физико-химических свойств. Дальше слушатели изучают рецептуры маргарина, устройство смесителей, гомогенизаторов, насосов высокого давления, фасовочных автоматов и контрольных приборов, а также порядок ведения технологической документации. Записываются на курс и те, у кого ещё нет рабочей специальности, и действующие рабочие, которым нужна переподготовка.
Где востребованы операторы линии производства маргарина
Маргарин выпускают масложировые комбинаты и маргариновые заводы, а также предприятия, где делают спреды и кулинарные жиры, — всё это масложировое производство. Продукция идёт в магазины в пачках и в крупной фасовке — на хлебозаводы, кондитерские фабрики и в общепит: на маргарине пекут, делают кремы и слоёное тесто. Линия на таких предприятиях работает непрерывно, от смешивания компонентов до фасовки, и ведёт её оператор. Поэтому он нужен на каждом заводе, где маргарин делают сами, а не покупают готовым.
Что входит в работу оператора линии производства маргарина
Оператор линии производства маргарина на пятом разряде должен понимать, из чего состоит продукт. Разные жиры плавятся и застывают при разной температуре, и рецептура сочетает их так, чтобы маргарин получился нужной твёрдости. Поэтому рабочий знает виды жиров и их физико-химические свойства, а также рецептуры каждого выпускаемого сорта. Не менее важно устройство линии: насосы высокого давления, гомогенизаторы, которые дробят капли воды в жире до однородной массы, охладители и фасовочные автоматы работают как одна цепочка. По контрольным приборам оператор видит, как идёт процесс получения эмульсии, и вовремя его поправляет. Качество маргарина он оценивает ещё до того, как продукт попадёт на расфасовку, а ход смены отражает в установленной документации.
Для зачисления достаточно быть старше 18 лет и не иметь медицинских противопоказаний. Продолжительность обучения — от двух месяцев, объём — от 160 часов. Навыки отрабатывают на практике — на своём предприятии или на площадке партнёра. Когда программа пройдена, выпускник получает удостоверение, а также свидетельство о приобретённой профессии и разряде. Через пять лет подготовку повторяют: требования к работе успевают измениться. В нашем центре можно заниматься самостоятельно или по направлению от работодателя, а оплатить — заранее, по окончании или в рассрочку.
Доставка документов
Документы доставляются по всей России в течение нескольких дней.
Процесс организован так, чтобы исключить задержки и обеспечить максимально быструю и удобную доставку: все отправления выполняются только заказным письмом, а после отправки вы получаете трек-номер для отслеживания.
-
бесплатно
отправка документов
-
от 3-х дней
срок доставки документов
-
100%
гарантия доставки
Форматы обучения по направлению "Оператор линии производства маргарина"
Обучение проходит на современной образовательной платформе. Вы получаете теоретические материалы, практические задания, учебные консультации с преподавателем-практиком.
Преподаватели
ФОТОГАЛЕРЕЯ
Вас также может заинтересовать:
Все курсыНаши преимущества
Скачайте приложение МПЦ «ФЕНИКС»
- Отсканируйте QR-код на iOS или Android, чтобы загрузить приложение.
- Ваш персональный менеджер предоставит вам данные для входа в систему (логин и пароль), с помощью которых вы сможете комфортно и эффективно проходить обучение в любое удобное время.
Наши документы
Многопрофильный учебный центр «Феникс» проводит первичное обучение, курсы повышения квалификации, профессиональную переподготовку, предаттестационную подготовку по рабочим и другим специальностям.
Все программы аккредитованы и соответствуют всем требованиям Министерства Образования. В проектировании программ профессиональной переподготовки учтены требования Профессиональных стандартов в конкретной области. Сочетаем следование госстандартам и современным тенденциям развития образовательной сферы, промышленности, норм качества, существующих на мировом уровне.
Выбирая многопрофильный учебный центр «Феникс», вы выбираете качество, надежность и профессионализм. Мы поможем вам обрести новые знания и навыки, необходимые для успешной карьеры и достижения поставленных целей.
Новости
Да, можно. Согласно 273 ФЗ об образовании, иностранные граждане имеют право на получение образования в нашей стране. Сначала Вам нужно проверить, признается ли диплом вашей страны на территории РФ, это можно сделать на сайте Рособрнадзора, по ссылке.
Если диплом признается, то нужно его перевести на русский язык и заверить его у нотариуса (если он уже переведен на русский язык, то данный пункт можно пропустить)
После этих несложных действий Вы обращаетесь к нам, выбираете программу обучения и по итогу получаете удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке
8 (800) 700-42-04
Статьи
НАС РЕКОМЕНДУЮТ
Нас благодарят
О нас пишут
О нас говорят
Наши клиенты